영양군이 식중독 예방 관리강화를 위해 7월 21일 영양군청 대회의실에서 소규모 급식시설 운영자 및 조리종사자 등을 대상으로 식중독예방 특별교육을 실시했다.
 
이날 교육은 영양사 등이 고용되지 않아 상대적으로 식중독발생 취약시설로 구분되는 소규모 집단급식시설(50인 미만의 급식시설)인 사회복지시설및 유치원, 어린이집 등의 관련시설 운영자 및 조리사 등을 대상으로 진행됐다.

영양군에서 실시한 소규모급식시설의 식중독 예방 특별교육에는 ▲식품 안전취급요령 ▲개인위생관리 ▲조리장 환경위생관리 등에 대한 내용으로 교육이 진행됐으며,시설 관계자 32명이 참석했다.
 
오도창 영양군수는 “식중독예방에 대한 관련시설의 자가 관리능력을 향상 시키고, 식중독에 대한 인식을 높임으로써 집단급식시설에서의 식중독 발생을 사전 예방하는데 그 목적을 두고 있다.”고 밝히면서 “앞으로도 집단급식시설 뿐만 아니라 식품위생업소에 대한 관리 철저로 식중독예방에 최선을 다할 방침임”을 밝혔다.