대구동구청이 음식물쓰레기로 인한 경제적 손실 및 환경오염을 최소화하기 위해 지난 21일부터 관내 모범음식점, 동구 맛집, 집단급식소를 우선 대상으로, 매주 수요일을 음식물쓰레기 및 잔.반통 없는 날인 「Food Clean Day」로 지정 운영한다.

동구청은 21일부터「Food Clean Day」를 적극적으로 홍보하고 업주들의 음식물쓰레기 줄이기 실천을 높이기 위하여 300여개의 실천대상 업소에 업소당 2개씩 벽걸이 안내문을 무료 배부키로 했다.

또한 업소별 책임지도 담당자를 지정하여 상시 모니터를 실시하고 자율 점검단을 통해 분기별로 실천대상 업소를 점검하여, 향후 우수 실천업소 및 음식물쓰레기를 줄이기 idea 발굴업소를 대상으로 표창 수여와 선진지 견학 등 각종 인센티브와 ‘우수 실천업소 표지판’을 지급할 예정이라 밝혔다.