산청군이 기능성 한방약초토종음식점을 취급하는 업소를 대상으로 BEST 기능성 한방약초 토종음식점을 선정 육성한다.

군은 지난 7월 30일부터 8월 중순까지 일반음식점 중 시설환경이 깨끗하고 한방약초음식을 주메뉴로 취급하는 업소를 대상으로 신청서를 접수받아 산청군음식문화개선운동추진위원회의 심의를 거쳐 총 12개소를 선정했다. 산청군은 기능성 한방약초 토종음식점으로 지정된 업소에 대해서는 올 하반기에 입간판 및 표지판, 홍보물 제작, 주방 등 시설개선 및 조리기구 교체 비용을 지원키로 했다.

군은 지난 해 한방약초 토종음식의 개발 보급 및 산청군 BEST 한방약초 토종식품 브랜드화를 위해 1읍면 1BEST 한방약초 토종음식점을 육성키로 하고 총 7개소를 선정, 토종음식점 지정증을 제작 보급하고 주방 등 내부시설 교체 및 수리, 홍보책자 제작 등을 실시했다.

지난해 선정된‘1읍면 1BEST 한방약초 토종음식점’ 7개소와 올해 선정된 ‘BEST 기능성 한방약초 토종음식점’12개소는 특색있는 한방약초음식점으로 고급화돼 산청군의 대표 음식점으로 육성될 계획이다.

한편 이번에 지정된 BEST 기능성 한방약초토종음식점은 다양한 약재를 이용한 약두부음식과 한방민물고기요리, 한방염소 및 한방오리요리를 비롯해 한방버섯요리, 산채비빔밥, 영양돌솝밥 등을 주메뉴로 취급하는 식당 등이 선정됐다.