몸에 좋은 우유를 이용한 가공제품, 이젠 내손으로 만든다.

공주시 농업기술센터(소장 이무성)가 우유와 유제품의 다양한 제조기술을 익힐 수 있는 기회제공을 위해 유제품(치즈)제조기술 전문교육생을 모집한다.

모집기간은 오는 6월 10일까지로, 신청자격은 공주에 주소를 두고 있는 20세 이상 60세 미만의 사람이다.

모집인원은 15명으로 선착순 접수되며, 교육은 오는 6월 15일부터 7월 16일까지 총 12회에 걸쳐 시행될 예정이다.

이번 교육비는 무료로, 신선 치즈제조기술, 치즈를 이용한 요리실습, 현장교육 등 다양한 프로그램이 진행된다.

특히, 교육 이수자들이 가족이나 지인을 초대해 자신이 만들었던 치즈, 치즈요리의 시식과 함께 평가하는 기회도 주어진다.

정홍숙 생활기술담당은 “이번 교육을 통해 우유 가공품에 대한 관심과 현대 식생활의 다양성을 위해 체험교육 등 다양한 교육프로그램을 운영하겠다”며, 관심있는 분들의 참여를 당부했다.