산청군농업기술센터(소장 장사문)에서는 지난 7월 2일부터 8월 24일까지 총 20회 60시간의 실기수업을 통해 관내 희망여성 30명을 대상으로 생활문화정보관에서 한식조리사 자격취득교육을 실시하여 많은 인원이 자격취득 시험에 합격 했다.

이번 교육은 한식조리기능사 국가기술자격취득을 위한 전문과정으로 돼지갈비찜, 너비아니구이, 완자탕 등 55종의 한식요리에 대해 조리기능장 박점선(평거종합사회복지관 조리실장)강사의 열강으로 실습교육이 이루어졌는데 지난 9월 7일 창원산업인력공단 실기시험장에서 22명의 교육생이 시험에 응시하여 19명이 합격하는 쾌거를 올렸다

▲ 조리사 교육장면

한편 산청군농업기술센터에서는 99년부터 초급꽃꽂이 자격증반 개설을 시작으로 간병인반, 한식조리기능사반, 중식조리기능사반 등 매년 1개반씩 전문자격취득반을 개설하여 운영하고 있으며 총 211명이 전문자격증을 취득한바 있다.

또한 전문교육을 통해 자격증을 취득한 회원들을 중심으로 혼례음식연구회, 꽃사랑연구회 등 8개회 196명으로 연구회를 결성하여 정기적인 교육을 통해 명실공히 전문가로서 그 실력을 쌓아가고 있다.

특히 자격증을 취득하고 싶으나 경제적, 시간적 여건이 맞지 않아 힘들었던 농촌현실을 감안하여 농한기를 이용한 질 높은 전문교육으로 수강생이 몰려 높은 호응을 받고 있으며 향후에도 해당분야 전문강사를 활용하여 교육생들의 요구에 부응하는 전문교육과정을 운영할 계획으로 농촌여성들에게 전문인으로서 성장할 수 있도록 최선을 다해 나갈 방침이다.