경북 영덕군에서는 지난 6일 오후 2시 영덕군민회관에서 일반음식점 기존 영업자 500명을 대상으로 여름철 친절 손님맞이 위생교육을 실시했다.

위생교육

교육은 포항 1대학 해양식품과학연구소 오승희 소장외 강사 2명을 초청해 식중독 예방과 식품의 안전관리, 영업관리와 친절서비스, 개정된 식품위생법, 영업자 준수사항 등 알차고 유익한 내용으로 진행됐다.

특히 음식문화개선 운동의 적극적인 실천을 위해 위생적이고 맛깔스런 상차림으로 식량자원의 낭비를 막고 음식물쓰레기 등 환경오염 요인 최소화로 깨끗하고 쾌적한 관광영덕 건설에 동참하고 영덕 고유의 맛 전통을 이어 음식문화를 창조하자는 결의 시간도 가졌으며 앞으로 지역을 찾는 여름철 관광객 및 피서객을 정성스럽게 맞기로 결의했다.