주요 심사내용은 조리장 등 영업장 위생관리 상태, 영업장 내·외부 시설 환경, 종사원의 친절도 등 서비스, 음식문화 개선 및 좋은 식단 실천사항 이행여부 등이다.

군은 위 항목을 평가해 85점 이상인 경우 모범음식점으로 지정할 방침이며, 특히 모범음식점으로 지정된 업소는 군청 홈페이지에 게재돼 적극적인 홍보는 물론 시설개선자금 우선융자, 위생물품 등의 지원도 받을 수 있다.

윤경희 청송군수는 “모범음식점은 공정하고 객관적인 심사를 통해 지정할 계획”이라며, “위생적이고 안전한 음식문화를 이끌어가는 대표 모범 음식점이 될 수 있도록 사후관리에도 최선을 다하겠다.”고 말했다.