청주시는 지난 22일 오후 2시 30분 시청 대회의실에서 모범음식점 지정증을 수여하고 모범업소 표지판을 전달했다.

금번 모범 업소는 모두 119개 업소로 신규지정 17개소, 재지정 102개소 이며, 음식문화개선운동추진위원회 사전 심사 절차를 통해 선정된 업소들 이다.

이에 수여식에서는 모범업소 영업자들이 고객의 건강을 위해 항상 청결을 유지하고, 먹고 남기지 않을 만큼 제공하고 남은 음식은 절대 재사용하지 않을 것은 물론 고객이 남은 음식을 싸가지고 갈 수 있도록 적극 권유하여 자원낭비를 최소화 하는 데 앞장 설 것을 약속했다.

또한 친절청주만들기 범시민운동에도 앞장 선다는 결의문을 김태곤씨가 낭독하고 결의를 다짐했다. 이어 모범 업소에 걸 맞는 소양을 겸비하기 위해 친절서비스 교육도 함께 실시했다.

특히 모범업소로 지정된 업소에 대하여는 업소당 50만상당의 위생용품이 지원되며, 청주시 모범음식점홈페이지에 올려져 홍보 된다.

남상우 청주시장은 인사말을 통해 위생적이고 맛있는 음식과 친절을 제공하여 청주시가 음식 문화를 선도하는 도시로 거듭날 수 있도록 만전을 기해 줄 것을 참석한 모범음식점 대표자들에게 당부했다.